Ενζύμιο υψηλής θερμοκρασίας αμυλάσης που χρησιμοποιείται στην παρασκευή αλκοολούχης μπύρας

Αμυλάση υψηλής θερμοκρασίας: χρησιμοποιείται στην αρτοποιία, το αλκοόλ, τη μπύρα, το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας, τη ζύμωση και άλλες βιομηχανίες

Η αμυλάση υψηλής θερμοκρασίας βεβαίωσης βεβαίωσης Besthway για τρόφιμα αναπτύσσεται από την τεχνολογία Besthway με υγρή βυθισμένη ζύμωση και εξαγωγήBacillus licheniformis. Έχει εξαιρετική θερμοσταθερότητα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στην αρτοποιία, το αλκοόλ, τη μπύρα, το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας, τη ζύμωση και άλλες βιομηχανίες.

Λειτουργίες προϊόντος

Θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τη διάσπαση και τη υγροποίηση του άμυλου σε διάφορες βιομηχανίες όπως το ψήσιμο, το αλκοόλ, η μπύρα, το ξύδι, η σάλτσα σόγιας, η ζύμωση και ούτω καθεξής.

Σχέδιο υποβολής αιτήσεων

• Παρασκευή μπύρας: 300g/t (Αμιλάση 20.000U/g), 92-97 °C, διατηρείται για 20-30 λεπτά, όταν το χρώμα της δοκιμής ιωδίου είναι κοκκινωπό καφέ και η θερμοκρασία αυξάνεται σε 100 °C και στη συνέχεια διατηρείται ζεστή.
• Παραγωγή αλκοόλης: 300g/t (Αμιλάση 20.000U/g), pH 6,0-6.5, 100±5°C, 100 λεπτά·
• MSG, βιομηχανία ζάχαρης αμυλού: 600g/t (Αμυλάση 40.000U/g), pH 6,0-6.5. εάν πρόκειται για μεσοπρόθεσμη υγροποίηση, και στη συνέχεια να θερμαίνεται σε θερμοκρασία 95-100°C για περισσότερο από 30 λεπτά· εάν πρόκειται για υγροποίηση με ρεύμα, και στη συνέχεια να θερμαίνεται σε θερμοκρασία 95°C για 60-120 λεπτά·
• Η βέλτιστη δοσολογία καθορίζεται με δοκιμή σύμφωνα με διαφορετικά αντικείμενα εφαρμογής και τη δική διαδικασία.

Συσκευή και αποθήκευση

Στερεό προϊόν: 20kg/βαρέλι υγρό προϊόν: 30L/βαρέλι.

Πρέπει να φυλάσσεται σε στεγνό, αεριζόμενο και προστατευμένο από το φως σε θερμοκρασία 25°C, με διάρκεια ζωής 18 μηνών για τις σκόνες και 12 μηνών για τα υγρά από την ημερομηνία παραγωγής.Η διάρκεια διατήρησης μπορεί να παραταθεί όταν ψυγίζεται σε θερμοκρασία 5°C.

Σημείωση

• Μετά το άνοιγμα του βαρελιού, πρέπει να δέεται σφιχτά για να αποφεύγεται η υγρασία ή η μόλυνση.
• Εάν εισπνεύσετε, ξεπλύνετε αμέσως το στόμα σας με νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά.
• Τα άτομα που είναι ευαίσθητα στην ένζυμική σκόνη θα πρέπει να φορούν ενδυμασία ενός κομματιού, μάσκες σκόνης και γάντια κατά τη διάρκεια της επέμβασης.Ξεπλύνετε αμέσως με άφθονο νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά.