Ένζυμο Gekerate, μόνο για την καλύτερη ζωή.

Αρχική Σελίδα ΠροϊόνταΈνζυμα βαθμού τροφίμων

Bromelain για τη διευκρίνιση μπύρας και ποτών, πρόσθετες ουσίες τροφίμων

Πιστοποίηση
Κίνα Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd. Πιστοποιήσεις
Κίνα Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd. Πιστοποιήσεις
Το invertase ένζυμο από Wuhan Gekerate έχει τη συμπαθητική ποιότητα και την πολύ ανταγωνιστική τιμή. Βελτιώνει σημαντικά την αποδοτικότητα προϊόντων της επιχείρησής μας.

—— Δαβίδ Smith

Είμαι Online Chat Now

Bromelain για τη διευκρίνιση μπύρας και ποτών, πρόσθετες ουσίες τροφίμων

Bromelain for beer and beverage clarification, food additives
Bromelain for beer and beverage clarification, food additives Bromelain for beer and beverage clarification, food additives Bromelain for beer and beverage clarification, food additives Bromelain for beer and beverage clarification, food additives

Μεγάλες Εικόνας :  Bromelain για τη διευκρίνιση μπύρας και ποτών, πρόσθετες ουσίες τροφίμων

Λεπτομέρειες:
Τόπος καταγωγής: Κίνα
Μάρκα: Gekerate
Πιστοποίηση: ISO, HACCP, HALAL, KOSHER
Αριθμό μοντέλου: 500g/can, 5kg/bag, 25kg/Drum
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
Ποσότητα παραγγελίας min: 1 kg
Τιμή: 19 USD/kg, Negotiable
Συσκευασία λεπτομέρειες: 25kg κονσερβοποιήστε το τύμπανο (32cm*58cm) ή την τσάντα φύλλων αλουμινίου 1kg (10cm*15cm) ή από το
Χρόνος παράδοσης: 3 ημέρες μόλις πληρωμή που επιβεβαιώνεται
Δυνατότητα προσφοράς: 10000000 kg/month
Λεπτομερής Περιγραφή Προϊόντος
Χρώμα: Άσπρη ή ανοικτό κίτρινο σκόνη CAS Όχι.: 9001-00-7
ENLICES ΑΡΙΘ.: 253-387-5 Βαθμός: Βαθμός τροφίμων
Χρήση: διευκρίνιση μπύρας Δείγμα:: διαθέσιμος, ελεύθερος
Υγρασία (%): 10% ανώτατο Μίξη (%): 0.01%
Υψηλό φως:

χωνευτικά ένζυμα εγκαταστάσεων

,

μαζική ενζυμική σκόνη

Bromelain, για τη διευκρίνιση μπύρας

【Εισαγωγές】

    Bromelain (αριθμός το 3.4.22.32 ΕΚ) είναι ένα πρωτεϊνικό απόσπασμα που προέρχεται από τα φρούτα και τους μίσχους των ανανάδων. Bromelain μπορεί να αναφερθεί στα ένζυμα πρωτεάσεων που εξάγονται από τις εγκαταστάσεις του Bromeliaceae. Bromelain το απόσπασμα είναι ένα μίγμα πρωτεϊνικός-αφομοίωσης (των proteolytic) ενζύμων και διάφορων άλλων ουσιών σε μικρότερες ποσότητες. Τα proteolytic ένζυμα είναι sulfhydryl πρωτεάσεις μια ελεύθερη sulfhydryl ομάδα μιας cysteine πλευρικής αλυσίδας αμινοξέος απαιτείται για τη λειτουργία. Σαν μαγειρικό συστατικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως tenderizer κρέατος.

   

    Bromelain είναι μια από τις δημοφιλέστερες πρωτεάσεις που χρησιμοποιούν για το μαλάκωμα κρέατος και τη διευκρίνιση μπύρας. Bromelain πωλείται σε μια κονιοποιημένη μορφή, που συνδυάζεται με ένα μαρινάρισμα, ή ψεκάζεται άμεσα στο άψητο κρέας. Ο μαγειρευμένος ή κονσερβοποιημένος ανανάς δεν έχει μια επίδραση μαλακώματος, δεδομένου ότι τα ένζυμα είναι heat-labile και μετουσιωμένα στη διαδικασία μαγειρέματος. Μερικά έτοιμα προϊόντα κρέατος, όπως τα κεφτή και τα διαθέσιμα στο εμπόριο μαριναρίσματα, περιλαμβάνουν τον ανανά ή/και τα ανανάς-παραγόμενα συστατικά.

 

    Bromelain μπορεί χρησιμοποιημένος για την εσωτερική και βιομηχανική επεξεργασία, συμπεριλαμβανομένων των χρήσεων στο ψήσιμο, την αντι-αμαύρωση της κομμένης κατασκευής φρούτων, κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων και καλλυντικών.

 

【Γρήγορες λεπτομέρειες】

Ταξινόμηση: Βοηθητικός πράκτορας τροφίμων Άλλα ονόματα: Bromelain πρωτεϊνάση
CAS αριθ.: 9001-00-7 EINECS αριθ.: 253-387-5
αξία pH: 3.0-10.0 Θερμοκρασία: 25-80° Γ, καλύτερα για 40-55 ° Γ
Εμφάνιση: Λευκό στην ανοικτό κίτρινο σκόνη Αγνότητα: 99%
Ενζυμική δραστηριότητα: 100.000 -600.000 U/g Δόση: 0.01-0.1%
Χρήση: Τρόφιμα, παρασκευή, παραγωγή οινοπνεύματος, ζάχαρη κ.λπ. αμύλου.
Ποιοτικό σύστημα Επικυρωμένος σε ISO9001-22000, πιστοποίηση Halal.

 

【ΠΑΡΑΓΩΓΗ】

Αυτό το προϊόν απομονώθηκε από τον ανανά, και καθαρίστηκε έπειτα με τις τεχνικές κατάστασης προόδου.

 

 

【ΙΔΙΟΜΟΡΦΙΑ】

     Εμφάνιση: Άσπρη σκόνη

   pH: Η αποτελεσματική σειρά pH αυτού του ενζύμου είναι μεταξύ 3.0-9.0, η βέλτιστη σειρά pH είναι μεταξύ 4.0-8.0

   Θερμοκρασία: Η κατάλληλη σειρά θερμοκρασίας για αυτό το ένζυμο είναι μεταξύ 20-80 Oc, η βέλτιστη σειρά θερμοκρασίας είναι μεταξύ 40-55 Oc.

 

【ΕΝΖΥΜΙΚΗ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ】

Η δραστηριότητα papain ήταν 100, 000 U/g-600,000 U/g.

(το προϊόν δραστηριότητας *High είναι διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος των πελατών μας.)

 

【ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΕΝΖΥΜΟΥ ACTITIY】

Καθορισμός μονάδων: Μια μονάδα θα υδρολύσει το μmole 1,0 του αιθυλικού εστέρα ν-α-benzoyl-λ-arginine (BAEE) ανά λεπτό στο pH 6,0 σε 30 °C.

 

【ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ】

    Συσκευασία: 25 kg/bag ή 25 kg/drum για το στερεό προϊόν.

  Αποθήκευση: συστήνουμε να αποθηκεύσουμε το προϊόν στο πλαίσιο του περιβάλλοντος με τη θερμοκρασία <25oc>Oc. Συστήσαμε ότι καταναλώνετε τα ένζυμα σε 5 μήνες κάτω <25oc conditions="">

 

【ΧΡΗΣΕΙΣ】

    Υδρολύστε την πρωτεΐνη από τα γιγαντιαία μόρια των τροφίμων στο πεπτίδιο ή το αμινοξύ μέσω της ενζυμικής αντίδρασης.

    Εφαρμοσμένος για το ζώο υδρόλυσης και την πρωτεΐνη των εγκαταστάσεων, κάνοντας την μπύρα και τον καθαριστήρα ποτών, κατασκευάζοντας tenderizer, υδρολύοντας τον πλακούντα και τη σόγια, που κατασκευάζουν τον πρημένος πράκτορα κροτίδων, το σταθεροποιητή νουντλς, την προφορική ιατρική ασφαλίστρου, τα προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης, τη σάλτσα σόγιας, και τον εκκινητή κρασιού. Μπορεί αποτελεσματικά να μετατρέψει την πρωτεΐνη, να βελτιώσει πολύ την αξία διατροφής των τροφίμων, και το χαμηλότερο κόστος είναι επίσης ευεργετικό για την πέψη και την απορρόφηση σωμάτων.

Bromelain για τη διευκρίνιση μπύρας και ποτών, πρόσθετες ουσίες τροφίμων 0

Χαρακτηριστικά COA του TCP

Περιεχόμενο ανάλυσης Πρότυπα ανάλυσης Αποτελέσματα ανάλυσης
Εμφάνιση Άσπρη σκόνη, ελεύθερη ροή Πέρασμα
Περιεχόμενο ανάλυσης Πρότυπα ανάλυσης Αποτελέσματα ανάλυσης
Εμφάνιση Άσπρη σκόνη, ελεύθερη ροή Πέρασμα
Προσδιορισμός Θετική αντίδραση Πέρασμα
Πυκνότητα Περίπου 190 Oc 190Oc
Υπόλειμμα στην ανάφλεξη <> 0,03%
Δοκιμή 99.0% ~ 100,5% 99.8%
Απώλεια στην ξήρανση <> <0>
Υπόλοιποι διαλύτες Καλύπτει την απαίτηση Πέρασμα
Σαφήνεια της λύσης Καθαρίστε Πέρασμα
Μικροβιολογική ανάλυση    
Συνολική βιώσιμη αρίθμηση: < 30=""> 13/g
Κολοβακτηρίδιο: < 30=""> 10/g
Ε. COLI Απών σε 25 γ Απών σε 25 γ
Σαλμονέλες: Απών σε 25 γ Απών σε 25 γ
Αντιβιοτική δραστηριότητα: Απών Απών
Βαριά μέταλλα <> <10 ppm="">
Μόλυβδος <> <2 ppm="">
Υδράργυρος <> <1 ppm="">
Ακαθαρσία Ε <> <0>
Χαλκός <> <5 ppm="">
Σίδηρος <> <2 ppm="">
Αρσενικό <> <3 ppm="">

 

 

Στοιχεία επικοινωνίας
Wuhan Gekerate Science & Technology Co., Ltd.

Υπεύθυνος Επικοινωνίας: jackieyang

Τηλ.:: +8615802743746

Στείλετε το ερώτημά σας απευθείας σε εμάς (0 / 3000)